Mater at Home - Mater Bistrot

I classici

Polpetta di mare

3 pz 14€

Polpetta vegetariana

3 pz 12€

Carciofo alla giudia

2 pz 11€

Baccalà mantecato

11€

Ceviche di pescato / cipolla agrodolce

5€

Tartare di carne / mayo alle acciughe / sottaceti

15€

Costine al ketchup speziato

13€

Salse

Ketchup speziato

2€

Mayo al rafano

2€

Mayo alle acciughe

2€

Nduja

2€

Tzatziki

2€

I Kit fai da te

Con i nostri kit fai da te puoi divertirti a preparare i nostri piatti più famosi, per gustarli a casa tua.
Gli ingredienti sono già precotti e divisi in comode buste sottovuoto.
Dovrai solo finalizzare la cottura e assemblare il piatto, secondo le indicazioni che troverai sul kit oppure seguendo le indicazioni dei video del nostro chef Alex.

RISOTTO AL GORGONZOLA
DOLCE / BARBIETOLA
FERMENTATA / WASABI

Per 2 persone 18€

Ingredienti
Riso 200g (già tostato con cipolla)
Parmigiano reggiano 20 mesi
Salsa barbabietola fermentata
Brodo vegetale
Burro
Gorgonzola dolce
Wasabi

Leggi le istruzioni

Guarda il video

Risotto / burro acido
ai lamponi / salsiccia cruda

Per 2 persone 18€

Ingredienti
Riso 200g (già tostato con cipolla)
Aceto di lamponi
Parmigiano reggiano 20 mesi
Salsa barbabietola fermentata
Brodo vegetale
Burro ai lamponi
Burro
Salsiccia cruda (abbattuta)

Leggi le istruzioni